不断提高全区水产品质量安全水平,从农业部农产品质量安全中心传来喜讯

通讯员刘亮赵风山王福龙

记者昨天从浙江省嘉兴市秀洲区水产站了解到,今年4月至12月开展的全区初级水产品质量安全监管“四大主题”活动已落下帷幕,全区水产品质量抽查合格率达到100%,规模化养殖场“三项记录”制度覆盖率达90%以上。

今年春节期间,江苏无锡市锡山区生产的9500多吨各类水产品上市后供不应求,就连广东、福建等地的客商也千里迢迢赶来要求进货。锡山区大力发展无公害水产品,“绿色水土”已成为当地农民的“聚宝盆”。

日前,从农业部农产品质量安全中心传来喜讯:河北省廊坊市大厂回族自治县以水产养殖户任万新为代表养殖的青鱼,通过了农业部农产品质量安全中心的审定,取得了《无公害农产品证书》,标志着全县无公害水产品养殖走向品牌化发展道路。

秀洲区目前拥有水产养殖面积10万多亩,去年全区实现渔业总产值2.98亿元,渔业已成为秀洲农民增收致富的一条重要途径。今年4月以来,秀洲区以“千场无公害、万户信得过”活动为契机,开展了健康养殖宣教、投入品使用专项执法、初级水产品药残监控等活动,并举办了水产品健康养殖模式、标准化养殖技术、安全用药技术等培训班,不断增强广大养殖户的按标生产意识和自觉性。

锡山区是无锡市重要的水产品生产基地,区内河荡密布,水源充足,水质纯净。近几年来,该区把开发“绿色水土”作为发展生态农业、推进“富民工程”的重要举措,引导养殖户坚持走无公害、高附加值和深加工之路,以高科技和规模化发展特色水产养殖业,通过特色品牌实施消费者满意的“放心工程”。全区先后制定了鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鳖鱼等水产品的6个无公害生产标准,养殖过程严格按照无公害生产技术操作规程实施,使水产业逐步实现由粗放型向精品型转变,养殖户户均增收3000元以上。

近年来,随着人民生活水平提高,食品质量安全问题已成为社会各界关注的热点。在全力推进畜牧水产品发展过程中,大厂县委、县政府充分认识到,只有提高农产品品质,走无公害品牌化发展道路,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地,从而为农民增收提供可靠保障。为此,该县研究制定了严格的《无公害水产品质量控制措施》及《无公害青鱼养殖操作规程》,并组织专业技术人员深入广大养殖户,按照无公害水产品认定标准,定期为群众进行技术指导,帮助他们改进生产方式,规范生产管理。同时,帮助养殖户认真记录各项生产活动,建立养殖饲料、消毒药品购买和使用记录。此外,他们还采取举办各类培训班等形式,大力培育无公害农产品生产技术人才,为推进水产养殖品牌化发展道路奠定了坚实的基础。

全区现有青鱼、中华鳖、青虾、南美白对虾、河蟹等8个无公害基地,9个国家级无公害农产品基地,建成省级标准化示范基地2个,在建农业部标准化示范项目、省级标准化示范项目各1个。秀洲区还将继续引导和组织养殖生产企业和养殖大户申报无公害“双认证”和省初级水产品质量“信得过”称号,并加大对已获得无公害“双认证”、省初级水产品质量“信得过”称号单位的监管和技术指导,不断提高全区水产品质量安全水平。

为将水产养殖这一传统特色产业做大做强,锡山区已全面走出了一条“公司+基地+养殖户”的发展之路。目前,全区青鱼产量已达到70多万公斤,占全省同类水产品的十分之一。拥有500多户水产养殖户、11000多亩水面的鹅湖镇,成功培育出国家级无公害农产品“甘露”牌青鱼、中华鳖;“青荡”牌鲢鱼、鳙鱼被评为省、市名牌农产品。由于水源无污染、养殖过程中不投喂配合饲料,凭着过硬的质量,这些水产品已顺利打入家乐福、好买得、中百等大型超市,还畅销全国10多个省、市。该镇还引导养殖户发展水产品深加工,已研制开发了青鱼干、糟鱼、爆鱼等精包装产品,提高水产品的附加值,促进养殖户增收200多万元。

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