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随着生活水平的日益提高,人们越来越重视健康问题,青睐绿色、生态食品。“我走生态养殖路,就是要让大家吃得健康、吃出品位。”蒋德清说,8年前,他在亲戚的建议下将自己承包的20亩稻田改成了养鱼田。起初,知道“生态鱼”的人很少,再加上养殖成本较高,收益一直不理想。但是金子总会发光,随着时间的推移,越来越多的人品尝到“生态鱼”,了解了“生态鱼”。一传十,十传百,获得良好口碑之后,蒋德清终于打开了市场。

上月中旬,蒋德清在忙活着销售出自己今年最后一批“生态鱼”。一位来自南京的鱼贩老板告诉记者,他这两个月几乎每周都会到溧阳来,专程购买这儿的绿色“生态鱼”,“我们是从南京来的,这边的鱼好吃,它是生态的,我们运到南京市场,除了大的饭店要的,两个小时就卖完了。”据蒋德清介绍,他的“生态鱼”出鱼是八九月份,“出完了以后,十月份就是扫扫尾的工作了,不多了,但是还有人要。”

尽管蒋德清承包的鱼塘面积每年都在扩大,但为了满足日益增长的需求量,追求更大的产量,2012年冬天,他又以平均每亩每年1000元的价格承包了南渡镇福新村的300亩承包田,用以“生态鱼”的养殖。该村村干部董建荣告诉记者,蒋德清每年需交给村里30.8万元,村里会将这笔钱用于村内公益事业建设,如公路建设、公共基础设施修缮等。“多亏了他,壮大了我们农村的集体经济,造福了我们村的村民。”

据悉,传统水产养殖中,混养鱼的出鱼高峰期是每年的12月份左右,也就是年底,但是蒋德清的“生态鱼”却是八九月份出鱼,产量虽然不大,价格却卖得很高,销售市场主要集中在江浙沪一带。正是因为他的这种反季节销售,给他带来了不少收益。蒋德清说,他养殖的“生态鱼”只投喂草、小麦和菜籽饼等绿色饲料,这样既能够保证鱼的肉质细嫩,同时也不会让水受到污染。除此之外,蒋德清还特地聘请了北京某科技生物公司的技术人员进行现场指导,以科学的生物技术手段来提高鱼体抗病能力,同时有效降低水体污染。

目前,蒋德清承包的鱼塘面积达410亩,年产量为60万斤,年利润约50万元。下一步,他打算组织周围20多家普通养殖户成立养殖合作社,不仅向他们传授先进的养殖技术,还提供供销服务,在带领村民共同致富的同时满足市场需求。

蒋德清透露,8年前,他一直是以传统的养鱼为生,一次偶然的机会,上海的一个亲戚来家里做客,随口说了一句,现在上海那边很多人在吃“生态鱼”了。说者无心,听者有意。亲戚的一句话让蒋德清发现了商机。于是蒋德清便将自己传统的养鱼模式改成了现在的反季节“生态鱼”养殖模式。起初,知道“生态鱼”的人很少,再加上养殖成本较高,收益一直不理想。但是金子总会发光,随着时间的推移,越来越多的人品尝到“生态鱼”,了解了“生态鱼”。一传十,十传百,获得良好口碑之后,蒋德清终于打开了市场。

(彭爱国王田夫冯蓓)

尽管蒋德清承包的鱼塘面积每年都在扩大,但为了满足日益增长的需求量,追求更大的产量,2012年冬天,他又以平均每亩每年1000元的价格承包了300亩地做鱼塘,用于“生态鱼”的养殖。村干部董建荣表示,村里的集体经济收入大部分是蒋德清一个人贡献的:“从2012年开始蒋德清承包了,我们村四百多亩鱼塘,每年上缴三十万八千块,主要用于村上的水泥道路建设、水利设施建设、公共事业建设。像他这样每年上缴这么多钱的,在我们镇还很少。”

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