本文对二零一六年多瑙河省羊肉价格转移情况张开理解析,德州地区肉羊的价格直线下降

本文对二零一六年多瑙河省羊肉价格转移情况张开理解析,德州地区肉羊的价格直线下降。李 伟,海 龙,郭立红,刘学良,郭春晖,宋雪莹,殷元虎

本文对二零一六年多瑙河省羊肉价格转移情况张开理解析,德州地区肉羊的价格直线下降。本文对二零一六年多瑙河省羊肉价格转移情况张开理解析,德州地区肉羊的价格直线下降。2015年,赤峰肉羊价格下滑,羊肉价格缘何急剧下跌?市农牧科学研究院专业人士分析,羊肉价格下跌有很多原因。养殖户可对症下药,力保赤峰地区羊产业健康可持续发展。

(黑龙江省畜牧研究所,黑龙江齐齐哈尔161005)

2015赤峰肉羊很便宜

本文对二零一六年多瑙河省羊肉价格转移情况张开理解析,德州地区肉羊的价格直线下降。本文对二零一六年多瑙河省羊肉价格转移情况张开理解析,德州地区肉羊的价格直线下降。摘要:自从进入2015年以来,黑龙江省羊肉价格持续下滑,养殖者减栏意愿强烈,有些已开始淘汰宰杀母羊,给今后的肉羊生产带来隐忧,这种现象是由于市场的短暂影响,还是如鲜奶价格变动一样是产业发展到了一定程度的阶段调整。本文对2015年黑龙江省羊肉价格变动情况进行了分析,并对羊产业发展提出了几点建议,旨在使人们正确认识羊肉价格变动。

本文对二零一六年多瑙河省羊肉价格转移情况张开理解析,德州地区肉羊的价格直线下降。本文对二零一六年多瑙河省羊肉价格转移情况张开理解析,德州地区肉羊的价格直线下降。本文对二零一六年多瑙河省羊肉价格转移情况张开理解析,德州地区肉羊的价格直线下降。“市场上羊肉18元一斤,一只整羊最多800元。”2015年,赤峰地区肉羊的价格直线下降,牧区收购价格甚至低至每斤10元。据了解,截至目前赤峰市已建成肉羊标准化养殖厂807个,2015年6月末存栏肉羊达到1325.77万只,规模化和品牌效益已初步显现,但是价格方面却不及往年,与前几年连续疯长的羊肉价格相比,不升反降。养殖户多数处于无利或亏损状况。

本文对二零一六年多瑙河省羊肉价格转移情况张开理解析,德州地区肉羊的价格直线下降。中国一直是猪肉消费大国,相比其他肉类猪肉价格变动较大,但随着人们生活水平的提高,牛羊肉的市场占有率也逐年增加,价格也呈现逐年提高的趋势。在黑龙江省羊肉主要是烤串和涮锅食用,特别到元旦前后要有消费量大幅度提高。自从进入2015年以来,黑龙江省羊肉价格持续下滑,出现了旺季不旺的现象。由于肉羊价格的下跌,养殖者减栏意愿强烈,有些已开始淘汰宰杀母羊,给今后的肉羊生产带来隐忧。这种现象是由于市场的短暂影响,还是如鲜奶价格变动一样是产业发展到了一定程度的阶段调整。本文对2015年黑龙江省羊肉价格变动情况进行了分析。

据赤峰市农牧科学研究院宗泽君表示,2015羊肉价格走低原因首先为2014年突发的小反刍兽疫全国禁止活羊流通,肉羊立时价格走低,持续二三月全国放开流通,人们担心疫情发生而积压了大量出栏的肉羊,羊肉价格一下子降到了谷底。“羊只压圈太多是羊价走低的主要原因。”宗先生介绍,近几年养羊的效益好,吸引更多人进入该行业,但由于许多养殖者管理和相应的技术不到位,造成产羔率低、成活率低、防疫失败、母羊淘汰率高等后果,导致养殖者无心维持,整群出栏,造成价格进一步恶化。

本文对二零一六年多瑙河省羊肉价格转移情况张开理解析,德州地区肉羊的价格直线下降。本文对二零一六年多瑙河省羊肉价格转移情况张开理解析,德州地区肉羊的价格直线下降。本文对二零一六年多瑙河省羊肉价格转移情况张开理解析,德州地区肉羊的价格直线下降。1 2015年羊肉价格情况

本文对二零一六年多瑙河省羊肉价格转移情况张开理解析,德州地区肉羊的价格直线下降。“进口羊肉增加和假羊肉的出现,也会冲击赤峰市的羊肉价格。”宗先生说,人们盲目认为进口的就是好东西,造成赤峰地区的肉羊竞争力不足,价格进一步走低。

对2015年黑龙江省每一周的带骨羊肉价格进行了统计,并与2014年羊肉价格进行了比较,结果见表1。由表1可以看出,2015年羊肉价格除了5月,9月和10月,分别有小幅度回升,总体是下降的趋势。12月第4周羊肉价格最低为52.
29元/kg,与年初相比降低了13. 41元/kg,与去年同比下降了- 22.
14%。2015年6月第3周开始价格降到了60元/kg以下,而2014年全年羊肉价格均在60元/kg以上。从环比中也可以看出,2015年羊肉价格除了5月第1周,9月第2周、4周、5周,10月第4周以外均是逐周下降,最大下降了2.
09%。

2016养殖户如何应对?

2.价格下降原因分析

“依照年初的行情,2016年价格应该会稳中有涨。”宗先生表示,针对2015年的价格低迷,养殖户应该做到根据市场需求和饲草料资源情况,选择适应本地区自然气候条件的优良品种,加强品种更新改良,并利用科学化养殖技术降低养殖成本,实行精细化管理。同时在搭配饲料上也要充分利用天然草场和农作物秸秆资源,一般粗料采食占到羊体重的2.3%,精料占到羊体重的1%就可以满足养殖的需要。“标准化养殖的圈舍和养殖设备,以及现代创新销售方式是养好羊的关键。”宗先生说,在这些准备工作完成后加强疫病防治是保证优质羊的关键。

2..1 供需关系的调整

据了解,目前年初的羊肉行情较为稳定,有稳中有涨的态势。养殖户做好饲养工作,适时出栏,理性经营就能改变现状,实现羊产业健康可持续发展。

前几年,羊肉价格持续走高,带动了养羊者的积极性,全国羊肉产量逐年提高,2014年全国羊肉产量428万吨,较上年增加4.
9%。随着羊肉价格的提高,跨省经营羊肉的经销商急剧增加,黑龙江省羊肉价格与全国羊肉价格联系越来越紧密,屠宰企业也提高了羊肉库存。2015年,全国主要牧区旱情严重,牧草减产,为了减少饲草不足的压力肉羊出栏增加,直接造成全国肉羊出栏量明显增加。羊肉价格偏高,猪肉价格的降低对其消费替代性增强,导致羊肉整体消费水平明显回落。相对而讲人们对羊肉的消费需求有所下降,致使羊肉市场供大于求,屠宰企业为了保持资金周转也减少了羊肉库存,致使羊肉价格下降。

2..2食品安全问题,降低了消费热情

食品安全问题,一直是人们关心和担心的一件事情。由于羊饲养以散养放牧为主,其疫病难以控制,疫病问题是制约羊产业发展的重要因素之一。2014年4月,全国先后有19省区暴发小反刍兽疫疫情,小反刍兽疫是由副粘病毒科、麻疹病毒属、小反刍兽疫病毒引起的一种急性接触性传染病,也称小反刍兽伪牛瘟、卡他、肺肠炎以及口肺肠炎综合症。虽然该病毒不感染人,但也极大的降低了人们对羊肉的购买热情。

2..3 国外羊肉的冲击和饲养成本降低

随着,中国进入世贸组织,农产品价格不再受到政策保护,进口羊肉质量有保证,价格也比国内的低,从而增加了进口羊肉消费量,导致了整个市场上羊肉价格的下降。另外,2015年玉米、豆粕等饲料价格下降,羊的养殖成本下降,也直接导致羊肉价格下降[养殖网:www.nczfJ.com/]。

3 羊产业发展的建议

3.1抓住机遇,调整产业格局

随着市场的不断发展变化,小散户和放牧饲养已不适应黑龙江省养羊业。羊的饲养管理方式也相对落后,已不适应现代羊产业的发展要求。政府应制定优惠政策,吸引大型企业集团投资羊的发展,扶持龙头企业,带动周边养羊户改变传统的饲养方式,实行集约化经营和标准化生产,提高羊的科技管理水平。

3.2 建立并完善羊产业的服务体系

羊产业的社会化服务体系与其他畜种相比仍需要完善,着重要完善疫病防疫体系,品种改良体系,信息化服务体系,运输销售体系和饲料供应体系。积极引导调动人们饲养肉羊的积极性,另一方面要逐步完善从运输到仓储的各种设施和规范经营的交易市场,增强黑龙江省羊肉的知名度。

4小结

羊肉价格会受到市场供需调整、饲草饲料价格、疫病突发和气候等因素的影响,2015年羊肉的下跌属于阶段性走势,有其特殊性,羊肉消费增加仍然是大趋势。

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