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【全国网上十大正规赌博】海水养殖是填补顺德不能生产海产品的空白,工厂化养殖基地已建成了海水养殖车间和淡水养殖车间

生生水产工厂的养殖基地,这里创造了内陆地区养海鱼的奇迹。
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“传统的鱼塘养殖最高密度为每立方两公斤,而工厂化养殖可最高可达每立方70公斤。”佛山市生生水产股份有限公司副总经理王小林介绍,在顺德大良附近的生生水产工厂化养鱼的试验基地,记者见证了新型养殖模式的神奇,鱼池当中悠游自在的老虎斑、青斑等海鱼,更是使得一直只能养殖淡水鱼的顺德,从此创造出了养殖海鲜的奇迹。

顺德探索工厂化养殖技术,年内将引进有关设备

核心提示:设施渔业有多种形式,如工厂化养殖、网箱养殖、大水体循环养殖等,但不管将来如何发展,设施渔业都将以多
中国水产门户网报道“设施化养殖要因地制宜”
随着工业化进程的加快所导致可利用养殖面积减少,让水产养殖从业者忧心忡忡。在这种情形之下,设施化养殖开始被诸多行业内人士关注。高产、可控、生态等等一系列可预想的结果,都让人对发展中的设施化养殖充满期待。不过目前这还是一个高投入的的项目。
“不同的地域适合不同的设施化养殖模式。”顺德生生水产股份有限公司总经理王小林告诉农财宝典记者,设施化养殖的形式多种多样,只有找准自身的定位,才能取得良好的实际效益。作为一家较早从事工厂化养殖的企业,生生水产在2年多的时间里,取得了不错的养殖效益。农财宝典带你一起,聆听王小林对设施化养殖的看法。
农财宝典:生生是什么时候启动工厂化养殖项目的?具体建成投产是什么时候?
王:项目自2008年9月开始实施,至2009年底建成了设施渔业生产基地,并于2010年6月试运营生产。
农财宝典:从构想到实际的生产过程,其中做了哪些的具体工作?
王:公司于2007年下半年开始筹备这项工作,通过对湖南郴州、大连、天津、番禺等国内现有的工厂化养殖基地进行调研、论证分析,最后针对本地的实际情况和产品需求,选择了上海渔业机械研究所的集成技术和相关的设施设备,同时上海渔业机械研究所也有在华南建立工厂化养殖示范基地和推广应用的计划,因此双方很快达成了共识。
基地建成后,公司根据鱼类的生理条件及抗逆能力,通过试验养殖,在青斑、东星斑、老虎斑、鞍带石斑、珍珠龙胆、笋壳鱼、花鳗鲡等品种中筛选出东星斑、鞍带石斑、珍珠龙胆及花鳗鲡等名优海淡水鱼类为主养品种,并根据三种鱼的生长特性和营养需求,开展了工厂化养殖技术的开发;同时,建立了工厂化养殖条件下的病害防控体系。
农财宝典:目前,生生工厂化养殖已经到了何种阶段?在具体养殖过程中能够做到哪些普通养殖方式所不能达到的效果?
王:目前,工厂化养殖基地已建成了海水养殖车间和淡水养殖车间,共两条生产线,现正在试运营生产。在养殖过程中,工厂化养殖能为鱼类营造最佳的生长环境,可实现全年高密度、高效益养殖,单位水体产量可达40kg/m3。
除此外,还能抵御冻雨、高温等极端天气带来的影响;利用生物技术和物理技术处理水质,避免了病害的发生和药物的使用,使食物安全得到有效保证;养殖水体100%循环利用,同时利用固液分离装置收集残饵粪便。工厂化水产养殖技术完全实现了农业生产的可控性。
农财宝典:生生在整个工厂化养殖的建成投产过程中,大概投入了多少的人力、物力?实际生产效益怎样?
王:基地总投资600多万元,整个养殖基地仅需3名工人就可保证正常生产。目前,养殖车间正在试运营生产,但通过我们的试验预测,基地正式投产养殖后,可年产10万斤名优海淡水鱼类,年产值约800万元,毛利润可达46%,两年即可收回成本。
农财宝典:到目前,生生在工厂化养殖取得了哪些成绩?以后作何规划?
王:自项目实施以来,我们建成了占地15亩、养殖车间1680平方米,有效养殖水体600立方米的工厂化水产养殖基地,优化了工厂化养殖系统的各种设施设备,使其逐渐本地化,初步筛选出东星斑、鞍带石斑、珍珠龙胆及花鳗鲡等名优海淡水鱼类为主要养殖品种,并进行了试验养殖,形成了一套适合珠三角地区的设施渔业条件下的养鱼技术,并建成了主养品种的海水鱼良种储备、繁育基地。
农财宝典:作为一种高投入、高产出的养殖新方式,除先进性之外,工厂化养殖存在哪些潜在的风险?有养殖户认为,工厂化养殖不可能成为以后的一种普遍养殖方式?您是否同意?
王:如果不能准确选择养殖对象,没有充分的市场调查、成本与效益分析等前期的准备就盲目从事工厂化养殖,则必然面临着潜在的市场风险。
目前,工厂化养殖投入高,但其经济效益是传统养殖的几十倍,社会效益和生态效益都非常显着,且随着技术的不断进步、设施设备的小型化,投入成本将会逐渐降低。
农财宝典:您觉得,工厂化养殖方式的推广面临哪些问题?是否值得全面推广?您觉得将来的设施化养殖将会更多的以哪种方式出现?
王:如上所述,目前工厂化养殖面临着投入过大、技术本地化及人才等问题,但其显着的优势特征符合现代渔业发展的要求,有着强大的生命力和广阔的市场前景,是我国发展现代渔业的必然趋势,必将逐步推广。设施渔业有多种形式,如工厂化养殖、网箱养殖、大水体循环养殖等,但不管将来如何发展,设施渔业都将以多种形式并存,不同的地域适合不同的设施化养殖模式,最适合当地的设施化养殖模式便是当地主流的养殖模式。

顺德是中国渔业养殖的重要基地之一,千百年来,这里的养殖场一直摆脱不了靠天吃饭的命运,而工厂化养鱼在华南地区率先落户顺德,必将在鱼类养殖行业掀起一场新的革命。

记者 叶辉丽

工业嫁接农业的奇迹

青斑鱼、笋壳鱼、花鳗等食用鱼类不在海里、鱼塘内养殖,而是通过工厂化的生产线“制造”。广东省佛山市顺德区农业部门年内将引进高新设备试点推行工厂化的生产线,并将在全区推广。

养鱼一直是顺德农业的拳头与支柱,千百年来,在地处珠三角腹地、河涌密布的顺德,农民们积累了丰富的鱼类养殖技术和经验,即便进入后工业化时代,这一地方的渔业养殖一直没有萎缩,而是向精细化方向不断向前发展,其中顺德生产桂花鲈、生鱼、鳗鱼等优势鱼类品种,更是在全国占据非常重要的市场地位。

两条生产线 “制造”水产品

然而,工业化的迅猛发展,也使得顺德的土地面积不断减少,由于水体的污染,适合鱼类养殖的水塘同样在萎缩,加上水塘承包价格的年年上涨,顺德农民要想扩大生产、增产增收,已经面临巨大的压力。

引进高新设备,在室内建养殖池,通过设备对水源进行消毒、加氧等处理后,营造一个自然生态环境,让海水中养殖的鱼类在工厂里就能养殖。

顺德经济促进局副局长岑伟垣透露,目前顺德有8万左右从事农业生产的农民。近几年,顺德鱼塘投包的价格已经从过去的每亩2000多元上升到四五千元,“这几年的天灾人祸越来越多,自然灾害越来越频繁,而鱼药的滥用情况也同样越来越普遍。”正是在这种背景下,顺德开始加大力度探索鱼类养殖的另类路径。

据了解,顺德欲引进的设备有两套,一条生产线为海水养殖,一条为淡水养殖。“海水养殖是填补顺德不能生产海产品的空白,为市民提供新鲜的海产品;淡水养殖是保证淡水鱼的优质高产。”负责该项目的佛山生生水产公司副总经理王小林介绍,时下顺德土地资源有限,鱼塘环境不容乐观,水产业只能转变生产模式,探讨工厂化养鱼之路。

在顺德经济促进局的支持下,从去年开始,作为顺德区工厂化养殖的试点项目,生生水产第一个吃螃蟹,投入巨资建设起了这一个试验养殖基地。

据悉,工厂化养鱼技术最早在国外形成,目前在我国北方也有推行,但岭南地区为首次尝试引入。

目前该工厂化养殖基地包括海水养殖车间和淡水养殖车间各一个,共有6*6*1.2m水泥池16个,每两个水泥池配套一个生物水处理系统,海水车间主要放养石斑类的名贵海水鱼品种,淡水车间则计划放养花鳗、笋壳鱼等鱼类,基地另还有蓄、排水塘,源水处理车间、饲料间、监控间等。

单体水体产值 可提高20倍

环保养殖对环境零污染零排放

顺德区农业局局长岑伟垣表示,届时将推行“公司+农户”的现代农业生产模式,由生生水产负责提供种苗、养殖技术和产品销售。

据介绍,该项目从2008年已开始进行筹备工作,包括了前期的可行性论证、市场与技术方案的调研、养殖品种的选择等。在此期间,公司从上海渔业机械研究所引入工厂化养鱼技术,并与华南农业大学合作成立了科研团队,终于研发出了匹配本地经济发展水平和行业发展需要的工厂化养鱼技术。

工厂化养殖不用担心自然灾害,水质、溶氧、水温等技术指标得到有效保障……王小林说,预期项目完成后,单位水体产生的经济效益较传统的池塘养殖产量和产值提高20倍以上。

顺德并不靠海,工厂化养鱼又是怎样创造内陆地区养海鱼的奇迹呢?

岑伟垣表示,工厂化养鱼既能提高农民收入,同时又将优化顺德的水产品结构,还提高了农业的抗灾能力,其全面推广将在顺德形成一个“朝阳”产业。

“我们的工厂化养殖实现了海水的可循环利用,只要一次性从邻近海区运来海水,就可以养一年甚至若干年”。在工厂化养殖的核心——水循环处理系统上,具备了包括紫外杀菌、颗粒沉淀、有机物分离、生物滤床等完善的处理流程,此外还采用了低压增氧提高水体中氧气含量,多层排污系统保证鱼类排泄物的及时排出,水质监测实时监测水体各项指标等技术。

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在养殖基地的一间房间里,记者看到,所有水质指标都能在一块电子显示屏上一目了然,通过这一套全自动监测设备,技术水员随时可能掌握水质的变化情况。

工厂化养殖技术:

“工厂化养殖最大的意义在于对养殖环境和产品质量的养殖可控性,以及对生态环境的零污染、零排放”,生生水产副总经理王小林认为,一方面,这一种养殖模式通过人工模拟出了鱼类生长的最佳环境,鱼类的生长速度由此得到成倍的提升,另一方面,养殖用水通过严格的技术监控,水质特别有保证。

通过相关设备,在人工养殖池内注入经过处理的海水或淡水,利用设备的机电、化学、自动控制学等学科原理,对养鱼生产中的水质、水温、水流、投饵、排污等实行半自动或全自动化管理,始终维持鱼类的最佳生理、生态环境,从而达到健康、快速生长和最大限度提高单位水体鱼产量和质量的高效养殖方式。和鱼塘养殖不同的是,其对水体实行人工控制,养殖完全不必受自然影响;同时环境、饲料等均可人工控制,避免污染影响。对于淡水养殖区,其最大的特点是可以购买深海海水,“勾兑”后注入,养殖海鱼。

更重要的是,与传统养殖往往容易产生水体污染相比,工厂化养殖的用水都是采用技术处理、循环使用,这就真正实现了鱼类生产中的环保养殖。

“这是一种真正环境友好型的养殖模式,产出的是真正意义上的健康食品”。

“三高”养殖3年内可收回成本

据了解,生生水产的工厂化养殖设备在华南地区是第一套,它的成功运行,将颠覆千百年来广东地区传统的养殖模式,高技术、高投入、高产出成为这一“三高”养殖的最大特征。

“在这些技术的支持之下,产量可达40公斤/m³水体,年产量可达80公斤/m³,产量是传统养殖的20倍以上,经济效益可达传统养殖的30倍以上,而且有效提高土地利用率。”王小林兴致勃勃地分析:“虽然前期的投入较大,但是工厂化养殖每年毛利可达35%,3年之内可以收回成本,而我们的设备使用寿命是15年。”

王小林给记者初步算了一笔账,以目前该养殖基地价格最低的青斑鱼来算,市场价每斤只在50元左右,但利润仍然高达34%,而顺德最大的产业——家电业当前的利润率却只有5%—8%上下。

目前,生生水产的养殖工厂占地1600平方米,水面体积600立方米,但整个基地的工作人员仅为3个人。如果采用传统的土塘养殖,养殖这么多的鱼需要的工人起码多达10—20人。

正是工厂化养殖能创造惊人的利润,目前顺德很多从事制造业的老板多次来到生生水产的养殖基地,准备弃工从农,投入这一个前景相当诱人的行当。

岑伟垣表示,这一种养殖模式将会成为顺德传统养殖向现代农业转变的重要标志,生生水产的工厂化养殖一旦完全成功,并且能够做到技术本地化、设备小型化、品种本地化,顺德政府将会采取措施大规模推广这一种养殖模式,顺德农业又将创造出更大的辉煌。

记者王基国

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