app平台赌博下载而不像犊牛料是以植物性饲料为主,自由采食酸化奶的章程开展哺乳期犊牛喂养

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早期断奶的意义有许多试验证明,过多的哺乳量和过长的哺乳期,虽然可使犊牛增重较快,但对犊牛的内脏器官,特别是对消化器官有不利的影响,而且还影响了牛的体形及成年后的生产性能,为此国内外对犊牛的早期断奶进行了大量研究,取得了显著效果,并已在生产中普遍应用,实践证明早期断奶的意义主要表现在如下3
方面:① 大量节约鲜奶,缓解了供奶紧张状况。②
由于缩短了哺乳期,降低了喂奶量,又节约了劳动力,因而降低了培育成本。③
由于提早补饲植物性饲料,促进了消化器官,特别是瘤胃的生长发育,提高了犊牛的培育质量,并有可能进一步培育成高产乳牛,而且由于瘤胃的强大,可减少消化道疾病的发病率,因而能提高犊牛成活率,降低死亡率,减少损失。2
.早期断奶时间的确定及其生物学基础我国早期断奶的时间确定为4 一8
周,因近年来的研究证明,及时地补饲草料,4 周龄时瘤胃容积可占全胃容积的64
% ,已达成年牛相应指标的80 %左右,6 – 8
周龄时前两胃的净重占全胃净重的65 % ,已接近成年牛的比例,而且6 – 8
周龄犊牛瘤胃发酵粗、精饲料产生的挥发性脂肪酸的组成和比例与成年牛相似,就是说此时的犊牛对固体性饲料已具备了较高的消化能力,因此,这个时期是犊牛断奶的适当时期。值得提出的是:早期断奶的牛,其前期的生长发育及被毛光泽可能较差,但对以后的生长发育绝无影响,而且由于犊牛具有强大的消化器官及生长发育的可补偿性,牛在后期增重很快,并优于断奶较迟的犊牛,成年后其产奶性能无疑地要比断奶晚的牛高。例如,中国农业大学和北京双桥乳牛场早在1980
一1983
年就进行了早期断奶的系统试验研究,研究了低奶量对各阶段体重、繁殖性能、产奶性能的影响。选择5
对半同胞和2 对全同胞母犊牛,随机配对分为试验组和对照组,试验组哺乳量为90
千克,犊牛混合料288 千克,哺乳期30 天;对照组哺乳量为500
千克,犊牛混合料215 . 5 千克,哺乳期为100
天,粗料均为自由采食。因试验组犊牛哺乳期仅30
天,所用犊牛混合料除注意能量和蛋白质浓度较高以外,对7 一90
日龄的犊牛还添加了多维素,其数量为每吨混合料50 克。两组犊牛出生后1 – 7
天喂其母亲初乳,8 日龄试验组改喂混合初乳,对照组则喂混合常乳,1 – 10
日龄日喂3 次,1 月龄后改喂2 次,两组犊牛料的料水比为l ‘ 1
拌匀喂给。当犊牛料加到每日每头2 千克时,一直保持到6
月龄,而靠增加粗料进食量来满足。6 一12 月龄精料进食量逐渐增加到2 . 5
千克,直到18
月龄,其他养分靠粗料来满足。结果是两组牛全部成活,试验组牛只生长发育良好,培育期内被毛光泽正常、毛短、胎毛脱落及时,腹部与中躯发育良好而紧凑,体形匀称,克服了以往早期断奶出现的毛色暗而无光泽、腹部较松弛下垂、被毛过长等缺点。在生长发育方面:6
月龄时,试验组平均体重比对照组低17 . 6 千克,但在6 – 8
月龄期间,体重逐步得到了较好的补偿生长,到18
月龄时两组牛体重基本相同。繁殖机能方面:试验组母牛初情期仅比对照组晚3 .
3 天,试验牛一次输精全部受胎,而对照组为1 . 67
次地给犊牛提供优质的精粗饲料;犊牛料、代乳料的合理配制与利用以及正确地制定犊牛的早期断乳方案。分别阐述如下:3
.犊牛料及代乳料的配制与利用犊牛料系根据犊牛的营养需要而配制成的容易消化吸收的精饲料,起着促使犊牛由以奶为主的营养向完全以植物性饲料为主的营养的过渡作用。形态可以为粗磨粉状,犊牛出生4
一7 天后开始提供,任其自由采食。随着时间的推移而增加采食量,1
月龄内宁可少吃青草,也要多供犊牛料,以保证犊牛初期的生长速度,当每天采食量达到0
. 75 一1 . 0 千克时,即可断奶,当每天采食量达到2
千克时,可改喂混合料,犊牛料的配制原则是:20 %以上的粗蛋白,7 . 5
%一12 . 5 % 的脂肪,干物质含量72 % – 75 % ,粗纤维不高于5 %
,此外,矿物质、维生素、抗生素等都要保证。根据这个原则,犊牛料的配方可以很多,但多以植物性的高能、高蛋白饲料为主。代乳料亦称人工乳,比犊牛料具有更高的营养价值和极低的粗纤维含量,并具有更高的消化率,是一种粉末状的饲料,饲喂时要以水稀释后喂给,代乳料主要作用是代替全乳,从而达到节约鲜奶之目的。稀释率为1
‘ ( 6- 7 )
,代乳料还可起到补充全乳某些营养成分不足的作用,初生期结束后立即使用。配制代乳料的原则是含有20
%以上的乳蛋白,脂肪含量10
%以上。在此原则下,代乳料的原料是以奶的副产品为主,如脱脂奶,而不像犊牛料是以植物性饲料为主。由于乳蛋白成本高,且来源短缺,因此,我国有些地区以发酵的剩余初乳来代替,一般每两头母牛所产的剩余初乳可培育一头母犊至4
一5 周龄断奶。4
.早期断乳方案的制定犊牛早期断奶方案的制定要根据生产用途,犊牛料、代乳料的生产水平及饲管水平等来具体安排,没有统一规定,各地各单位要视具体情况来定。乳用犊牛早期断奶方案,断乳时间为4
一8
周龄,原则是在保持一定的生长速度前提下,尽量多用青粗饲料。现介绍黑龙江省8511
农场的方案:哺乳期1 个月,哺乳量100 千克。方法是1 – 3 日龄喂初乳,4 一20
日龄每头每天喂奶4 . 5 千克,21 一30 日龄喂奶量为每日2 . 0
千克。初生期后在饲槽内放置犊牛料,其配方是:豆饼35 % ,玉米面22
写,鼓皮20 % ,高粱面20 % ,骨粉、生长素、食盐各占1
%。此外犊牛料中还添加四环素,同时提供玉米秸干草粉,任其自由采食。当每头每天采食量达2
. 5 千克时,不再增加,3 月龄后改喂普通混合精料。

近年来,随着我国奶牛规模化养殖的推进,犊牛的饲养管理越来越受到重视。犊牛早期断奶技术已在全国普及,但哺乳期犊牛饲喂上仍以传统巴氏杀毒奶为主,一般牛场定时、定人、定温、定量饲喂,未能实现犊牛分组饲喂、自由采食。因此传统的饲喂方式上存在着费时、费工和成本过高的缺点。目前,部分规模化奶牛场采用分群饲养,自由采食酸化奶的方式进行哺乳期犊牛饲养。现结合酸化奶制作工艺、饲喂方法、注意事项及在犊牛饲养上的应用效果进行综述,目的是使奶牛养殖场在犊牛饲养过程中科学合理正确使用酸化奶,促进犊牛健康成长发育。

犊牛的培育是奶牛养殖业的关键环节,加强犊牛培育是提高牛群质量和生产水平的一项重要措施。我国大多数养殖场在犊牛培育上采用传统的养殖模式,即用鲜牛奶饲喂犊牛,一般犊牛自出生到断奶约需要消耗牛奶350~450kg,占奶牛年产奶量的5%~10%,由于鲜奶市场供不应求,用鲜奶培育犊牛成本高昂,因此很多养殖场选用病牛奶、抗生素奶饲喂犊牛,但这样又会导致犊牛感染疾病或对抗生素产生抗药性。近年来,世界各国对奶牛代乳粉开展了广泛的研究,用代乳粉饲喂犊牛,犊牛采食代乳粉,不仅可以早期断奶,而且可以产生一系列的积极效应,如节省鲜牛奶、降低饲养成本、促进犊牛消化器官的发育等等。奥氏代乳粉是根据犊牛的消化特点设计的,它以优质的植物蛋白为载体,配以充足的维生素和微量元素以及血球蛋白粉、低聚糖等免疫因子,经特殊加工工艺制成。为验证代乳粉的实际饲喂效果,特进行本次试验。
1 试验材料与方法
本试验2008年3月~2008年5月在银川市平吉堡奶牛原种繁育场进行。 1.1
试验材料 1.2 试验动物的选择 1.3 试验动物的饲养
将30头犊牛随机分组,独笼饲养,犊牛出生3d内饲喂全初乳,3~7d饲喂常乳。试验组8~30日龄开始添加饲喂一定比例的奥氏犊牛代乳粉,对照组8~30日龄全部饲喂常乳6kg。通过对犊牛增重及发病情况的记录,计算出每头牛的日增重和净增重以及每组犊牛的平均日增重和发病率。将2组进行比较,看差异是否显著,如不显著,则说明代乳粉可有效代替常乳饲喂犊牛,并且不影响犊牛正常的生长发育。试验时间为30d。
1.4 犊牛代乳粉的使用方法 1.4.1 代乳粉的过渡
从喂初乳或牛奶向喂代乳粉过渡期为3~4d,避免突然改变日粮引起胃肠的不适应。方法是:第一天,代乳奶占1/4、牛奶3/4;第二、三天代乳奶和牛奶各占1/2;第四天代乳奶占3/4、牛奶占1/4;从第五天开始即全部喂代乳奶。
1.4.2 代乳奶的配制方法
按1∶8的比例用60℃左右的温水冲调,但不可用开水,否则会使脂肪和蛋白质变性而致使犊牛难以消化,反而产生腹泻并降低犊牛的生长发育速度。
1.4.3 代乳奶的饲喂方法
待混合好的代乳奶自然降温到37℃左右时,用小盆分发给每头犊牛,每天3次(做到定时,定温,定量),保证每头犊牛准确饲喂,不偏喂、少喂。
1.5 试验牛的管理
试验牛从7日龄时开始训练采食精料,www.nczfj.com至30日龄1.5kg/d/头,必须保证充足的饮水。
1.6 测定指标
犊牛出生重,30日龄体重,采食情况,精神状态,犊牛疾病发病情况等。 十大网赌靠谱平台,2
结果与分析
app平台赌博下载, 2.1 犊牛代乳粉对犊牛体增重的影响
试验开始对照组平均体重为39.4kg,试验组犊牛平均体重为39.6kg,试验组与对照组犊牛初生重差异不显著(p>0.05)。经过30d的代乳粉饲养试验,对照组平均体重为56.6kg,试验组平均体重为59kg。由此可以看出,用营养平衡且完善的犊牛代乳粉代替常乳的确不影响犊牛的正常生长发育。经t检验,试验组与对照组差异不显著(p>0.05),试验组比对照组平均体重多2.4kg,且试验组平均日增重比对照组要多0.071kg,这说明奥氏代乳粉能够有效代替常乳饲喂犊牛,易于消化,且有利于犊牛生长。
2.2 犊牛的发病情况
在30d的试验期间,两组牛均发生拉稀现象,试验组3头与对照组4头犊牛发生腹泻,并无明显差异;试验组1头犊牛食欲不振是因为对代乳粉配制方法不熟悉和饲喂操作不规范所致;试验组2头犊牛和对照组1头犊牛发生感冒均属天气突变引起,与代乳粉无关。
2.3 犊牛代乳粉对犊牛饲养经济效益的分析
由表6可以看出,试验组每头犊牛30d比对照组每头犊牛可节约人民币
91.4元,按照试验组饲喂代乳粉0.75kg/d·头、对照组饲喂常乳6kg/d·头计算,预计到60日龄断奶可节约饲养成本248.9元/头,15头犊牛共节约了3733元。在当前奶价不断上涨的情况下,使用代乳粉势在必行,在保证犊牛正常生长发育的前提下可大大节约犊牛培育所需的成本,能够为企业获得更多的经济效益。
赌博最正规网站平台,澳门十大赌场官方网,3 结论
经过30d的饲喂试验,试验组犊牛比对照组犊牛平均日增重多0.071kg,这表明用配制营养完善的犊牛代乳粉完全可以替代鲜牛奶饲喂犊牛,犊牛代乳粉的确不影响犊牛的正常生长发育,而且在预防犊牛腹泻上效果良好,有利于犊牛的健康生长。
从经济效益分析的角度来看,进食代乳粉组犊牛比对照组到60日龄断奶可节约饲养成本248.9元/头(鲜奶按3元/kg计算)。以平吉堡奶牛原种场为例,共有成母牛550头,预计每年可产母犊300头,仅犊牛培育可节约饲养成本74670元。由此可见,奶牛养殖场利用犊牛代乳粉采取犊牛60日龄早期断奶势在必行,必然会为企业创造丰厚的效益。

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1、酸化奶的概念

赌博大平台网址,犊牛饲用酸化奶,目前还没有明确的定义,但通过酸化奶制作工艺和流程可以归纳为酸化奶是以牛奶或稀释后的犊牛代乳粉为原料,通过添加食品级酸,使牛奶的pH降至4-4.5范围内,形成不利细菌生存和繁殖的酸性环境,经过10
h酸化后,形成可供犊牛饮用的奶品。

2、酸化奶的制作

食品级酸的选择:食品级酸可选择甲酸、柠檬酸、乙酸和丙酸,目前规模化奶牛场普遍适用甲酸,其杀菌效果要好于柠檬酸、乙酸和丙酸。

酸的稀释:85%的食品级计算按1:9进行稀释,即1L85%的食品级甲酸与9
L水充分混合。

牛奶酸化:牛奶酸化前需冷却10℃以下(夏季可在奶中投入冰袋),甲酸溶液的需要量按每升牛奶添加30
mL甲酸溶液计算,边加酸边搅拌;代乳粉按照加水稀释后的计算,甲酸溶液的添加量与牛奶的相同。

酸化奶的pH:酸化奶的pH应在4-4.5之间,理想的pH为4.2,pH偏低酸化奶的适口性不好,pH偏高杀菌效果不好。

酸化时间:牛奶加酸后需放置10h左右,其主要目的是充分杀菌,放置期间要进行搅拌,需保证牛奶不分层,一般每天搅拌3次。代乳粉制作的酸化奶,常温下可直接饲喂犊牛,无需灭菌。

3、酸化奶的使用

犊牛灌服初乳后第二天便可饲喂酸化奶,通常饲喂设备及设施均设奶头。日常饲养下,犊牛可自由采食。冬季可将酸化奶缓慢加热至30℃再进行饲喂。犊牛饲喂酸化奶一般采取分群采食,每圈6-10犊牛,每圈设有2-4个吸乳头。

4、酸化奶的优点

保存时间长,常温条件下保存3天不会变质,可正常饲喂,使犊牛自由采食成为现实。使抗奶“变废为宝”节省成本,抗奶经过酸化过程,其大量的细菌均以杀灭,可直接饲喂犊牛。缓解劳动力不足的压力,酸化奶饲喂犊牛可进行分群饲养,自由采食,可以解决集中产犊时,饲养密度过大,人员不足,无法饲喂等问题。降低劳动强度,饲喂酸化奶设备,每周消毒2-3次即可,与传统饲喂方式(每天均需对设备消毒)相比劳动强度大幅度降低。乳头式酸化奶设施及设备满足了犊牛吸吮的天性,犊牛互相舔舐和舔舐栏杆等异常行为减少,进而减少了疾病的传播。

5、注意事项

甲酸溶液配制时,酸须向水里加,不能水向酸里加。抗奶是指产后牛过渡奶,乳房炎牛及正在患病的牛其乳成分不能保证牛奶的特性,不能用来制作酸化奶饲喂犊牛。冬季要防止管道和奶嘴上冻。分群饲养犊牛,保障每头犊牛有3mz的活动空降。饲喂酸化奶的犊牛从第8周每天减少奶量,每天采食犊牛料1-1.5kg即可断奶。

6、酸化饲喂犊牛的效果

6.1 饲喂酸化奶对犊牛采食量的影响

韩静等研究中以小群自由采食酸化奶为试验组,对照组为单栏定时定量饲喂牛奶,研究结果表明,试验组犊牛酸化奶的饲喂量比对照组液态奶的饲喂量高3.24%、31.
24%和20.49% ;对照组犊牛颗粒料的采食量比试验组高190%
、516.67%和600%。从韩静等试验结果显示酸化奶的适口性较好,在酸化奶供应充足的情况下,犊牛较喜食酸化奶,颗粒料采食量相对较少。

6.2 饲喂酸化奶对犊牛日增重的影响

目前多数学者的试验研究结果表明,饲喂犊牛酸化奶可明显促进其生长发育,尤其日增重明显,哺乳期犊牛日增重在850-1050g,而饲喂常规巴氏消毒奶犊牛的日增重在750-850g。通过在动物日粮中添加酸度调控剂可以改善日粮的气味,提高日粮适口性,增强动物食欲,促进动物采食,提高日增重。Giesting等‘7
3研究报道,在30日龄左右仔猪日粮中添加O、2%、3%的富马酸,结果显示,仔猪日粮添加富马酸,2周内仔猪增重明显,饲料转化率高。屠焰报道,通过将代乳品乳液的pH降至适宜范围,可改善犊牛(特别是饲喂28天之前的犊牛)血液指标、胃肠道黏膜形态和发育情况,提高了犊牛对日粮某些营养物质的消化率,从而促进哺乳期犊牛生长发育,这可能是酸化奶促进犊牛日增重的主要原因。

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6.3饲喂酸化奶对犊牛血清生化指标及免疫指标影响

血清中总蛋白能反映出动物对饲料中蛋白质的利用率、消化率及机体蛋白质代谢水平;血液中尿素氮水平相对较低表明机体蛋白质合成率较高,氨基酸代谢较为平衡,血清中尿素氮相对较高表明机体蛋白质合成率较低,多余的氮随尿液排出体外,间接反映机体对饲料中的氮利用率较低;30日龄前的犊牛,葡萄糖来源与单位动物相似,主要是从肠道吸收,机体血糖保持在恒定范围内,对维持机体组织器官健康及功能具有重要作用;甘油三酯是机体脂肪消化吸收直接检测指标,其值越高,表明机体脂肪利用率越低[10];Igg具有激活抗原、激活补体和调节作用,具有抗菌、抗病毒和抗毒素等免疫功能。韩静等研究中以常规奶为对照组,酸化奶为试验组,研究饲喂酸化奶对犊牛血清生化指标及免疫指标的影响,研究结果表明,试验组和对照组血清中总蛋白、葡萄糖、尿素、甘油三酯及Igg均无显著差异。

6.4饲喂酸化奶对犊牛腹泻的影响

腹泻是犊牛常见病之一,对犊牛生长发育危害巨大。多数学者报道中指出犊牛饲喂酸化奶,犊牛的腹泻发病率、腹泻频率和腹泻时间显著低于饲喂常规奶的对照组。犊牛腹泻是指营养物质在肠道内吸收不全或吸收困难,导致肠道蠕动亢进,使肠道内容物与大量水分被排出体外的一种犊牛消化机能紊乱疾病,临床症状表现为粪便呈稀汤状或水样,犊牛发生脱水、酸中毒,严重时导致犊牛死亡。酸化奶的pH值较低不利于微生物生长,犊牛饲喂酸化奶其肠道形成酸性环境,致使有害微生物处于“静止休眠状”,几乎不与乳酸菌进行养分竞争,促进了胃肠中乳酸菌的生长。肠道中的乳酸杆菌能产生过氧化氢,对其他微生物有灭菌作用,胃抵抗大肠杆菌侵扰的作用可能部分依赖于胃内酸性条件及乳酸菌数量。因此犊牛饲喂酸化奶可降低由病原微生物引起的腹泻。

7、结果与展望

酸化奶制作简单,饲喂容易,可提高犊牛的采食量,降低腹泻发病率,促进其生长发育。与传统的巴氏消毒奶相比省去了中间加热杀菌过程,但酸化过程对耐酸有害菌可能无效,如欧式杆菌属、克式杆菌属、多变杆菌属,此外酸化过程无法消除有抗奶中的抗生素,是否会对机体造成抗生素残留,影响犊牛后续的生长发育还有待进一步研究。

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