几乎每一个摊位上都有两到三筐海蟹,海蟹一天可以达到15到20吨

现在,天津市津南区水产批发中心一派繁忙的购销景象,今年,葛沽地区百分之九十以上的商户都搬进了崭新的水产中心,水产品售价总体平稳。

核心提示:9月30号上午,记者走访天津市隆海葛沽农产品市场了解到,供应津南、大港、塘沽三地的水产货源已经准备充足,价格相对稳定,市场商户也积极做好保鲜,“备战”国庆长假。
中国水产门户网报道

昨天(9月7号),记者走访了本市隆海葛沽农产品批发市场了解到,渤海开海一周以来,本地鲜活水产几乎占到了海产供应的全部份额,“量质齐升”的同时,价格在稳中有降。

早上五点钟,天津锁柱水产批发市场的水产品交易正旺,从事水产品交易多年的徐建军指着自家的备货说,现在这里的保温设施全都齐备,他家的鲜活海产品不用附加成本,能够比其他地方便宜很多:“以舟山带鱼来说,商户们都是直接从产地进的,都是一级的,价钱比外面还要便宜一些,按照一箱来算,将近便宜20到30元。海蟹都是原产地浙江、福建那边过来,每日的价格比外面都要便宜10到20元。海参都是活的,都是直接从产地上的,没有药,什么都不放,价格一斤能便宜20到30元。”

9月30号上午,记者走访天津市隆海葛沽农产品市场了解到,供应津南、大港、塘沽三地的水产货源已经准备充足,价格相对稳定,市场商户也积极做好保鲜,“备战”国庆长假。

在津南区葛沽水产品交易区,临街商户们吆喝声不断。从事着水产行业二十多年的张玉立正忙着自家摊位的供氧设备。张玉立说,开海一周来,他摊位上的鲜活水产品种翻了一倍,“海蟹、大虾、皮皮虾,鲜蛏、白蛤、麻蚶子,开海之后货源挺充足的。这个海红,40元一斤,这一个有四两。次些的15元一斤。好的平均40元一斤。”

市场相关负责人魏冬江介绍说,腊月十五以来,产品平均价格相对稳定:“本地的海虾、本地的平鱼,本地塔马鱼,本地的黄鱼,各种渤海湾的东西在我们葛沽市场现在都出现了,和往年相比多100多种。今年价格比较低,海蟹100一斤,河蟹40到60一斤,本地的比目鱼120到130一斤,外地的80到90一斤。里面都有降温、增氧,海虾、海蟹、皮皮虾到大年三十那天都有活的供应。”

“南排河。”

这个时节,正是海蟹肉多鲜嫩的时候,记者看到,几乎每一个摊位上都有两到三筐海蟹,四两到七两不等,品样丰富。本市隆海葛沽农产品市场负责人李富起介绍说,目前,海蟹的日供应量已经接近了一万斤,而整个市场的水产供应也比休渔期时提高了百分之二十,“现在没有存货,每天都有(新货)。开海后,鱼类、贝类、螃蟹都多了,整个市场里最起码有二十多种。每天有三十多辆车运输虾,一辆车有一千五百斤,共有四万五千斤,再加上鱼类一万多斤,虾、蟹、鱼,再加上贝类,一共六万多斤。”

(天津区县联盟广播津南台记者沈欣)

临街商户刘建华这几天特别忙,每天除了为新上的各类水产增氧保鲜,还根据市场需求做好充足的补货工作。刘建华说,相比前两天,他摊位上的水产储备量翻了一番。“有马哈、虾、海蟹,海虾、南美白对虾,螃蟹是梭子蟹。鲈鱼。有300到400斤。活的。更肥了,变大了。”

相比休渔期时,这几天的水产不仅品种增多,价格也略有下降。老商户王学春告诉记者,开海以来,饭桌上的精品蟹类只要五十五元一市斤,整筐发货也在三四十元一市斤。尽管带黄的蟹类还不到时候,但是这一时节虾蟹肉质肥美,以本地捕捞为主,也算是性价比比较高的时节。“主要是氧气保证,必须加冰,加冰时得加盐,保持海水咸度。这种55元,是最肥的,带黄的得‘十一’以后了。”

从九月一号渤海开海至今已经有一个月的时间了,本市水产市场鲜活海产品越来越多,鱼类、虾类品种丰富,天津市隆海葛沽农产品市场相关负责人张建财介绍,目前,市场供应的十多种水产品,每天的供应量能够达到近十万斤。“现在来说,海蟹一天可以达到15到20吨,河蟹达到20000到25000斤,虾类两万到三万斤一天,各种鱼类加在一起也得有15吨到20吨左右。基本上可以保证人们的食用。”

据了解,随着中秋、国庆节日的临近,葛沽水产市场也将配合区镇工商等部门严格把好进货源头关,盯紧保鲜和质量抽检,而水产价格也将会随着市场的需求量增大有所上升。

相比于上月中秋节,现在的本市水产价格并没有出现大幅上涨,整体呈现“平稳”特点,张建财说:“价格相对比较平稳,海蟹一斤达到3040元,十一期间价格也不会走高。各种鱼类为主,平鱼、快鱼、比目鱼,比去年产量高,价格相对去年要低。十一期间价格跟中秋相比较低。”

天津区县联盟广播津南台记者沈欣通讯员张欣悦、蔡畅达

商户老苏介绍说:“这是大金鱼12一斤,3斤的梭鱼18一斤,1近半左右的梭鱼是15一斤,白鲳五块,塔马鱼,鲈鱼,黄花鱼,25。都是咱渤海湾的东西,都不贵。”

国庆长假期间,为了保证水产质量,让百姓吃到放心食品,天津隆海葛沽农产品市场还将责成区域管理员把好进货源头关、采取措施帮助商户盯紧保鲜,保证百姓健康需求。“十一期间,为了保证广大群众的食品安全,我们也配合工商部门,加大力度对整个海鲜市场的品质质量突击检查。确保节日期间,让广大群众放心食用各种海鲜。”

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