生长鸡也会表现两腿无力,否则会引起锰的补充量不足而导致蛋鸡发生锰缺乏症

锰是蛋鸡生长发育、生殖等一系生命活动不可缺少的微量元素。锰是多种酶的特异激活剂,当机体缺锰时会影响到骨骼的形成,另外,锰离子还与脂肪、糖的代谢有关,对于维持氮的平衡、神经系统的完整性以及繁殖性能的发挥有着重要的作用。下面就来看一下:蛋鸡锰缺乏症的临床症状
蛋鸡锰缺乏症的防治措施。图片 1

锰缺乏症是因为锰缺乏引起的以骨形成障碍,骨短粗,滑腱症为特征的营养缺乏病。锰在体内发挥着重要作用,与家禽的生长、骨骼的发育、蛋壳形成和正常生殖能力的维持等方面关系较为密切,鸟类对锰的需要量多,而日粮中钙、磷过量又可抑制对锰的吸收作用,所以家禽对锰缺乏特别敏感,饲料中应当供应足够的锰。

肉鸡腿病在生产中较为常见,对肉鸡的经济价值有很大的影响。造成肉鸡腿病的原因很复杂,包括饲料、疾病和管理等多个方面。生产中要分清原因,采取综合措施加以防范。

1、发病原因

病因
①日粮内缺乏锰,地区性缺锰的土壤上生长的作物籽实,含锰量很低;饲料原料中玉米、大麦的含锰量较少,糠麸中含量较多,在玉米为主原料的饲料中必须添加无机锰满足家禽对锰的需要。配方不当,无机锰补充量不足;②饲料中钙、磷、铁、植酸盐过量降低锰的吸收利用率;③饲料中B族维生素不足增加禽对锰的需要量;④其它影响因素,如患球虫病等胃肠道疾病及药物使用不当等时锰的吸收利用受到影响。

1 饲料因素

蛋鸡发病主要是由于土壤缺锰而引起土壤中生长的作物含锰量低。目前蛋鸡饲料仍主要以玉米为原料,但是玉米含锰量较少,因此在使用以玉米为原料的日粮中必须添加无机锰来满足机体对锰的需求,否则会引起锰的补充量不足而导致蛋鸡发生锰缺乏症;锰与钙、磷的代谢有着密切的关系,当钙、磷含量过高时会妨碍锰在体内的贮存,影响锰的吸收而导致锰缺乏;日粮中其他微量元素缺乏,如胆碱、烟酸、生物素以及多种微量元素和矿物质的含量不足或配比不当,会使蛋鸡对锰的需要量增加;另外,配合饲料中缺乏铁、钴等微量元素也会抑制锰的吸收,这是因为铁、钴、锰在肠道内有共同的吸收位点,相互间有抑制的作用,因此,如果日粮中铁,钴的含量过高,配比不当也会导致锰缺乏症;另一个引起锰缺乏症的主要原因则是当蛋鸡患有胃肠道疾病时会影响到机体对锰的吸收和利用。

症状
本病多发生于雏鸡和育成鸡,特别多见于体重大的品种。常见症状为骨短粗症和脱腱症。前者表现为胫跗关节肿大,腿骨变粗变短,表现为跛行。后者表现为跗关节肿胀与明显错位,胫骨远端和跗骨近端向外变转,腿外展,常一只腿强直,膝关节扁平,节面光滑,导致腓肠肌腱从髁部滑脱,腿变曲扭转,瘫痪,无法站立,常因双腿并发而不能采食,直至饿死。成年母禽产蛋量下降,蛋壳薄脆,种蛋孵化率低,胚胎畸形,腿短粗,翅膀缺,头呈圆球形式或呈鹦鹉嘴,胚胎水肿,腹部突出。孵出雏鸡软骨营养不良,表现出神经机能障碍、运动失调和头骨变粗等症状。

1.1 日粮能量、蛋白质与氨基酸水平
当使用蛋白质含量(尤其是动物性蛋白质)很高的饲料喂鸡时,尿酸盐大量沉积于关节,形成关节型痛风症,这是由于代谢障碍而产生的腿病。

2、临床症状

防制
①正常家禽饲料中应含有锰40~80mg/kg,常采用碳酸锰、氯化锰、硫酸锰、高锰酸钾作为锰补充剂。糠麸含锰丰富,调整日粮有良好的预防作用。②发病家禽日粮中每千克添加0.12~0.24g硫酸猛,也可用1:3000高锰酸钾溶液饮水,每日2~3次,连用4d。③化验饲料,调整钙、磷比例和含量至正常,保证B族维生素足量。

1.2 常量元素供应量以及营养素间的作用
日粮中合适的钙、磷和有效磷等水平及其比例对肉鸡的腿病有一定程度的影响。肉鸡对钙、磷需要量多,容易发生钙、磷缺乏症,致鸡患软骨症,骨质疏松脆软、脚麻痹,站立困难,常常侧卧等症状。

当蛋鸡机体锰缺乏时会表现出一系列的不良反应,其最显著的特点是会导致骨骼的生长发育异常,尤其是在雏鸡中的表现最为明显。在发病早期,病鸡食欲不佳,精神沉郁,会有少数鸡不愿站立,膝关节变得扁平而无法支持体重,强迫运动时会用胫跖关节着地,病鸡往往会因为不能行走采食而饥饿死亡。育成鸡发生锰缺乏后会发生跗关节肿胀和明显的错位,胫骨远端和跗骨近端向外变转,腿外展,一只腿强直,膝关节扁平,关节面光滑,从而导致腓肠肌腱从髁部滑脱,随着病程的延长,病鸡双腿呈内八字或外八字的半蹲姿态。蛋鸡发生锰缺乏时产蛋量会大量的减少,蛋壳质量变差,蛋壳易破,并且所产鸡蛋的孵化率会显著的降低,胚胎畸形,即使可孵化出雏鸡,雏鸡也多表现出神经机能性障碍,腿短粗,缺翅,头呈圆球形或呈鹦鹉嘴,胚胎水肿,腹部突出,孵出的雏鸡出现软骨营养不良,表现为运动失调、骨骼短粗等症状。

日粮中虽有是量的钙、磷供应,但如果长期比例不当,生长鸡也会表现两腿无力,走路不稳,跛行,重者侧卧不起,两腿叉呈

字。成鸡产蛋量减少,产软壳蛋。剖检股骨易折,股骨柔软易弯曲,骨骺生长板增宽,嘴喙变软如橡皮,龙骨呈
S 形,肋骨与脊柱结合处呈串球状肿大。

3、病理变化

过量的氯造成酸中毒,可影响软骨的正常发育和钙化。日粮中添加钠或钾离子可限制高氯日粮的危害,这可能是调节了机体的酸碱平衡。

剖检病死鸡可见骨骼短粗,管骨变形,骨板变薄,剖开后可见剖面密质骨多孔,在骺端症状尤其明显。病鸡的骨骼硬度不受影响,相对重量不但没有减少反而增多。病肢可见腓肠肌腱从跗关节后部滑车脱出。病死雏鸡的嗉囊和胃肠道内空虚、苍白,其中含有较多的黏液性液体,个别病死鸡的心室扩张,其他脏器和实质器质没有发生明显的病变。

缺钾时,会引起雏鸡步态不稳、生长受阻。若缺氯,使肾脏受损伤,雏鸡还表现特有的神经反应,出现身躯前跌、双腿后伸等现象。

4、诊断方法

1.3 微量矿物质元素的含量
与肉鸡腿病有关的微量元素主要有锰、铜、锌、镍和硒等。

对该病进行诊断则要根据病史、临床症状、病理变化进行初步的诊断,如果要进行确切的诊断则要对饲料以及器官组织中的锰含量进行测定,以确定为锰缺乏症。

当肉鸡缺锰时,引起胫关节粗大,胫骨远端和趾骨近端扭转或弯曲,最后从腓肠腱滑脱,行走困难。锰为糖基转移酶在合成寡糖和蛋白多糖过程中所必需,黏多糖和胶原是骨有机质的单位,当锰缺乏时,黏多糖合成受阻,表现为骨骼中的黏多糖含量减小,钙化基质形成受阻,影响骨骼的强度,出现典型症状是滑腱症。高钙高磷可导致在肠道形成磷酸钙沉淀,沉淀吸附锰并一起排出消化道,从而加剧锰的缺乏。一般认为生长中的肉鸡在正常的日粮条件下锰的最低需要量为40毫克/千克,为了安全地适应钙、磷摄人量的变异,日粮中需要补给50毫克/千克的锰。

对饲料的配方进行分析。先看日粮的构成、饲料的来源以及营养成分,以检查日粮中是否缺锰,还要看钙、磷是否过量。如果是种鸡,还要分析种蛋中锰的含量。再根据锰缺乏症的典型症状,如骨骼发生病变,跗关节肿胀,腿骨弯曲变形,病鸡不能站立,用手按压患病部位有痛感。剖检变化则表现为胃肠道内有明显的黏液性液体,其他脏器没有明显的病变。如果没有排除受到病原微生物的感染,则可进行实验室检验来排除。

锌缺乏时,病鸡表现两腿软弱,运动失调,长骨短粗,跗关节肿大,腿脚皮肤磷片状,重者发生坏死性皮炎。当肉鸡骨骼异常,腹部皮肤呈磷片状、易成片脱落,这是缺锌的表现。雏鸡生长所需要的最低锌量在大豆饲料为35毫克/千克,在动物性饲料为25毫克/千克。目前在饲料中补充肉粉和骨粉收到了良好的预防效果,因为其中含有丰富的锌,肉粉含锌50毫克/千克,骨粉含锌150~200毫克/千克。

5、防治措施

铜的作用主要在于含铜金属酶羟赖氨酸氧化酶为胶原分子进行共价交联形成原纤维所必需,饲喂缺铜日粮时,在2~4周龄出现跛行症状,骨骼变脆易折,骨骼处的软骨增厚,表现运动失调,痉挛性麻痹等症状。肉鸡对铜的最低需要量不超过5毫克/千克日粮。由于植物性饲料中的铜含量较高,在大多数情况下,没有必要往肉鸡饲料中添加铜;在生产实际中也很少有铜缺乏的报道。

预防。要注意日粮中的锰含量,正常的蛋鸡饲料中应含有一定量的锰元素,在使用玉米为原料时要注意添加锰制剂,常使用碳酸锰、氯化锰、硫酸锰等作为锰的补充剂,另外还可以调整日粮的配方,使用含锰较为丰富的饲料原料,如糠麸,可起到良好的预防作用。在提供营养时要根据蛋鸡各个生长阶段的特点,合理的搭配各种营养物质,使配比合理,另外还要注意日粮中其他矿物质元素以及微量元素的添加量,要注意添加适量,如果日粮中钙、磷的量过多时,则要提高锰的使用量,以防止影响锰的吸收和利用。加强蛋鸡群的饲养管理,增加鸡群的抗病能力,减少疾病的发生。当发现蛋鸡缺锰时,要查明病因,并及时的治疗,一般对于早期缺锰的疗效较好。可以使用高锰酸钾进行治疗,同时配合使用氯化胆碱和维生素B。。使用方法为将lg的高锰酸钾溶解到2
kg水中,每天饮用2次,连用2天,然后停药2天后,再连用2天,同时在饲料中按照每千克添加1-2
g的量,添加维生素B6 20-40 mg,连续使用5天。

硒和维生素E缺乏往往同时发生,缺硒能使维生素E的吸收作用受到影响,从而引起雏鸡脑软化、两腿痉挛和麻痹,共济失调。

在添加锰时要注意添加适量,防止发生锰中毒,如果锰的浓度过高会导致贫血,还会影响机体对钙、磷的吸收和利用。在使用时首选硫酸锰,在对蛋鸡补加钙、磷的同时要考虑到锰元素以及其他元素的补充,还要注意加强饲养管理,在养殖过程中要排除或者减少与骨骼畸形有关的因素。

1.4 维生素

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维生素B1缺乏:引起鸡多发性神经炎和外周神经麻痹,患鸡厌食,腿软无力,步伐不稳,趾向内蜷曲,刚开始患鸡扬头高抬脚行走,随病情发展,跗关节着地移动。身体屈曲腿上,重者两肢瘫痪,卧地不起,两腿伸直,头向后呈
观星
姿态。维生素B1与糖类代谢有关,缺乏时引发糖代谢障碍,使神经组织的能量供应不足(www.nczfj.com/),神经机能受影响,因而引起多发性神经炎或外周神经麻痹。

蛋鸡锰缺乏症的病因主要的病因是由于日粮内锰缺乏而引起。玉米和大麦含锰量最低。在低锰土壤生长的植物含锰量也低。一般家禽日粮中含锰需要量为4×10-5~6×10-5。然而。不同种、品种的家禽对锰的需要量也有较大的差异。重型品种比轻型的需要量要多。其次,锰缺乏也可能是由于机体对锰的吸收发生障碍所致。已确证,饲料中钙、磷、铁以及植酸盐含量过多,可影响机体对锰的吸收、利用。高磷酸钙的日粮会加重禽类锰的缺乏,由于锰被固体的矿物质吸附而造成可溶性锰减少所致。家禽患球虫病等胃肠道疾病时,也妨碍对锰的吸收利用。关养的密集条件等也是本病发生的诱因。发病机制锰是许多酶的激活剂,如碱性磷酸酶、磷酸葡萄糖变位酶、肠肽酶、胆碱酯酶、异柠檬酸脱氢酶、羧化酶、精氨酸酶、ATP酶等。现在又发现锰对多糖聚合酶、半乳糖转移酶、依赖RNA的DNA聚合酶,二羟甲戊酸激酶均有激活作用。缺锰时这些酶活性下降,影响家禽的生长和骨骼发育。锰是骨质生成中合成硫酸软骨素有关的粘多糖聚合酶和半乳糖转移酶激活剂,从而使骨骼组织正常生长。另外,因锰只能激活碱性磷酸酶,从而使焦磷酸盐水解,便于骨盐沉着。因此缺锰时,可见鸡雏软骨发育不良,腿翅等骨均变短粗。锰离子与带负电荷DNA上磷酸基团结合产生电稳定作用,从而稳定了DNA的二级结构。这样锰通过加速DNA的合成,促进蛋白质的合成过程。因此缺锰时家禽生长缓慢。锰离子又是合成胆固醇的关键步骤二羟甲戊酸激酶的激活剂,性激素的合成原料是胆固醇。因此锰缺乏时影响性激素的合成,雄禽则出现性欲丧失,睾丸退化等;雌禽蛋的孵化率显著降低,以及胚胎营养不良的疾病等。临床症状病幼禽的特征症状是生长停滞,骨短粗症。胫-跗关节增大,胫骨下端和跖骨上端弯曲扭转,使腓肠肌腱从跗关节的骨槽中滑出而呈现脱腱症状。病禽腿部变弯曲或扭曲,腿关节扁平而无法支持体重,将身体压在跗关节上。严重病例多因不能行动无法采食而饿死。成年母鸡产的蛋孵化率显著下降,鸡胚大多数在快要出壳时死亡。胚胎躯体短小,骨骼发育不良,翅短,腿短而粗,头呈圆球样,喙短弯呈特征性的“鹦鹉嘴”。此鸡胚为短肢性营养不良症。病理变化本病死亡禽的骨骼短粗,管骨变形,骺肥厚,骨板变薄,剖面可见密质骨多孔,在骺端尤其明显。骨骼的硬度尚良好,相对重量未减少或有所增多。诊断鉴别
根据病史、临诊症状和病理变化可作出诊断。若要作出确切诊断,可对饲料、禽器官组织的锰含量进行测定。资料记载,禽类血锰含量较低,小母鸡开始产蛋时,血浆的锰浓度显著增加,19周龄时为30~40µg/L,25周龄时升至85~91µg/L。禽日粮含锰4×10-5~6×10-5即够。羽毛中锰水平随日粮含量不同有所差异。饲喂低锰日粮小鸡的皮肤和羽毛的含锰量,平均值为1.2×10-6,而饲喂高锰日粮的小鸡可达1.14×10-5。采食低锰日粮小母鸡蛋中含锰量4~5µg,而采食正常锰日粮的蛋锰量则为10~15µg。[1]
防制措施为防治雏鸡骨短粗症,可于100kg饲料中添加12~24g硫酸锰,或用1:3000高锰酸钾溶液作饮水,每日更换2~3次,连用2日,以后再用2日。糠麸为含锰丰富的饲料,每公斤米糠中含锰量可达300mg左右,用此调整日粮也有良好的预防作用。注意补锰时防止中毒,高浓度的锰可降低血红蛋白和红细胞压积以及肝脏铁离子的水平,导致贫血,影响雏鸡的生长发育。过量的锰对钙和磷的利用有不良影响。

维生素B2缺乏:患鸡以一只脚行走或以跗关节着地行走,关节肿大,脚趾向内蜷曲,或一腿朝前一腿向后,行走困难,走时两肢展开维持身体平衡。两肢瘫痪,以跗关节着地,行走困难,生长缓慢,腿部肌肉萎缩并松弛,皮肤干而粗糙。剖检时见坐骨神经和臂神经明显肿胀与松软,坐骨神经肿胀可超过正常的4~5倍。

维生素E缺乏:行走困难,两腿麻痹,倒地侧卧,腿外伸,一侧性角弓反张,两腿发生痉挛抽搐,不久死亡。维生素E缺乏时,病雏腹部、翅膀内侧、大腿内侧皮下组织水肿或积液。由于发生脑软化,常表现共济失调,头向下或向后挛缩,两腿发生痉挛性抽搐,行走不便,最后不能站立。

胆碱缺乏:可引起骨短粗病,跗关节增大,脚弯向旁边而产生滑腱症。胆碱缺乏的最初症状是飞节肿大,其表面有针尖大小的出血点,髓后骨变短粗,关节软骨移位,跟腱从踝突上滑脱。

烟酸缺乏:雏鸡烟酸缺乏时,腿部关节肿大,趾、爪呈痉挛状。生长鸡缺乏烟酸时,生长停滞,关节肿大,骨短粗,腿弯曲,行走困难。烟酸缺乏能引起青年鸡飞节肿胀,腿骨弯曲。

尼克酸缺乏:跗关节肿胀,行走困难。

生物素缺乏:可引起脱腱症,足底和趾皮肤龟裂、出血和结痂,足垫皮炎,这是生物素缺乏的典型症状。生物素属于B族维生素中的一种含硫复合物,骨短粗症是生物素缺乏的一个特征性症状,与锰缺乏的症状相似。

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